Streuselkuchen
Teig:
250 gr. Butter oder Margarine
250 gr. Zucker
4-6 Eier
500 gr. Mehl
1 Päckchen Backpulver
Obst nach Belieben:
2kg Äpfel od.Rhabarberstreifen od. Kirschen
Pflaumen oder Aprikosen mit der Wölbung nach unten
ich schneide das Obst( ausser Kirschen) in Streifen
Streusel:
200 gr. Mehl
200 gr. Zucker
180 gr. Butter
1 Vanillinzucker
1 Messerspitze Zimt
1-2 Eßl. Wasser
25 - 40 Minuten bei 200 Grad C und
5 - 10 Minuten bei 70 Grad C untere Schiene
oder Umluft auf 160 Grad C
gutes Gelingen