Zutaten:
250 g Butter, 200 g Puderzucker, 6 Dotter, 6 Eiklar, 1 EL Rum,
250 g Mohn gerieben, Konfitüre zum Füllen, 1/4 Liter Sahne
Zubereitung:
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
Eiklar sehr steif schlagen und abwechselnd mit Mohn und Rum unter die Dottermasse mengen. Die Masse in eine befettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 160 Grad ca. 1 Stunde backen.
Die ausgekühlte Torte aus der Form nehmen und einmal durchschneiden, füllen und mit geschlagener Sahne servieren.
Guten Appetit!
:applaus: