Zutaten für 2 Personen:
1,5 Blatt Gelatine
250 g Sahne
½ Vanilleschote
30 g Zucker
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Sahne mit ausgeschabter Vanilleschote und dem Zucker erhitzen.
Vanilleschote herausnehmen, ausgedrückte Gelatine in die heiße Sahne geben und auflösen.
Diese Mischung in ausgespülte Förmchen füllen und gut durchkühlen lassen.
Anrichten:
Pannacotta auf einen Dessertteller stürzen und mit passender Garnitur vollenden.