2 Äpfel enthäuten, entkernen, stückeln
etwas Zitronensaft darüber träufeln
beiseite stellen
1 Ei
50 g Zucker
1 Vanillezucker schaumig schlagen
70 g Butter zerlassen (warm!)
100 ml Milch
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver zusammen mit der Butter unterrühren,
jetzt noch die Äpfel unterheben.
(ergibt ca. 9 Stück)
Backofen vorheizen.
Kleine Häufchen auf’s Backblech setzen.
Diese mit Zucker und Zimt bestreuen.
Bei 170 °C Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
Eventuell nochmals mit Zucker und Zimt bestreuen.