Karoffel-Gemüse-Topf mit Sojagranulat (1 Port)
100 g Möhren (mit einem Spargelschäler in dünne Scheiben schneiden)
300 g Salatgurke klein schneiden
150 g Broccoli
150 g Blumenkohl
200 g Kartoffeln
30 g Sojagranulat
5 ml Olivenöl
5 ml Leinöl
Pfeffer, Salz, Curry, Kräuter nach Geschmack
Alles zusammen in einem Topf mit wenig Wasser fertig garen
Inhalt Gesamt: 1.678 kj; 402 kcal; 26,85 g Eiweiß; 11,77 g Fett (MUF 4,44); 45,63 g Kohlenhydrate