Sicherlich werden nur die wenigsten mit dem Gewürz Kreuzkümmel anfangen können - Kümmel ist bekant, aber was ist Kreuzkümmel??? =)
Wer schonmal in Marokko oder generell Nordafrika / arabischer Raum war - der wird es zumindestens kennen. Bei guten türkischen Restaurants ist es auch anzutreffen.
Bei der Zubereitung von Falaleln - ich bevoruge es bei der Hackbällchenherstellung in Verbindung mit Koriander und Knoblauch.
Das Gewürz hat eine orientalisch-würzige Note :=)