Trennkost

Auf Wunsch von Fauchi mal hier nen Thread zur Trennkost.

Die Ernährung basiert im Grunde auf der Trennung zwischen Proteinen, Neutralem und Kohlehydraten

Das heisst, win Gericht nur Kohlehydrate, das andere Proteine. Neutrales kann man immer essen und mit den anderen beiden Typen mischen.

Die Trennung muss nicht an verschiedenen Tagen beachtet werden, nur sollte zwischen den Gerichten eine Zeit von etwa 3 Stunden liegen.

Der Kniff dabei ist, solange man diese Trennung beachtet, kann man so viel essen wie man möchte.

Dazu gibt es wirklich leckere Rezepte, die meisten mit Gemüse, Fisch und magerem Fleisch. Gewürze sind dabei sehr wichtig.

achso, da ist die Trennung zwischen den Gerichten.

ich hatte gedacht zwischen z.B. Kartoffeln, Gemüse und Fleisch, da müssten immer, sagen wir mal 20 Minuten, sein.

Kannst du bitte mal Beispiele von Proteine - Neutralem und Kohlenhydraten nennen?

wozu gehören z.B. Nudeln, Kartoffeln, Reis?

Hab das auch mal gemacht, die Rezepte sind ganz lecker. Aber habs dann doch nicht sooo durchgezogen...

Hier noch ein paar Beispiele

Zu den neutralen Lebensmitteln zählen Gemüse, Salate, Avocados, Heidelbeeren, Melonen, Fette, wie Öle, wenige Milchprodukte mit mindestens 60 % Fett, Erdnüsse (sind eigentlich keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte) und Pilze.

Zur Eiweißgruppe zählen Fleisch, Fisch (auch Meeresfrüchte), alle Milchprodukte mit einem Fettanteil unter 50 %, Milch, Sauermilchprodukte (Joghurt, Quark), Käse, Frischkäse, (Weichkäse), die meisten Früchte und Nüsse sowie Eier.

Zur Kohlenhydratgruppe gehören Brot und Kuchen aller Art (Weizenmehlprodukte, Roggen-, Knäckebrot, Schwarzbrot, Pumpernickel, Weißbrot usw.), Nudeln, Kartoffeln, Reis, Süßungsmittel (Zucker, brauner Zucker, Honig, Ahornsirup) und Bananen.