Zutaten:
200 g Mehl
150 g Zucker
50 g Margarine oder Butter
etwas Zimt (oder Lebkuchengewürz)
1 Ei
1 Schuß Milch
etwas Puderzucker
geriebene Orangen- und Zitronenschale
Zubereitung:
Das gesiebte Mehl mit der erwärmten Margarine/Butter mit den Knethaken solange verrühren, bis es feinbröselig ist. Ei, Zucker, einen Schuß Milch, Zimt und die geriebenen Orangen- und Zitronenschalen zugeben und verrühren.
Ein Blech mit Backpapier auslegen und darauf die (oval) geformten Kekse setzen und mit Puderzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150° ca. 20 Minuten mit Folie abgedeckt backen.