Zutaten:
250 g Spaghetti
30 g gehackte Walnüsse
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
20 g Butter
¼ l Milch
100 g Gorgonzola mit Mascarpone
Oregano Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in heißem Fett andünsten.
Die Milch dazugeben und alles kurz aufkochen lassen.
Den kleingeschnittenen Gorgonzola in die Milch geben und schmelzen lassen, dabei gut umrühren.
Die Walnüsse hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
In der Zwischenzeit die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Gorgonzolasauce und Spaghetti vermischen und anrichten.
:ost3: