Plätzchen werden hart

Wir haben vor ein paar Tagen Spritzgebäck gemacht und die Plätzchen sind total hart geworden. Das ist und letztes Jahr auch schonmal passiert, aber warum das so ist wissen wir nicht. Weiß von euch jemand worans liegt und wie mans ändern kann?

hm, da gibts viele möglichkeiten,
zuviel mehl, zu wenig eier, zu lange gebacken...

hast du irgendwas am rezept verändert?

Spritzgebäck sollte man nach dem Abkühlen in eine Blech- oder Tupperdose verpacken
es geht auch, wenn man das jetzt harte Gebäck mit in den Brotkasten legt.
Feuchtigkeit wird aus dem Brot in die Plätzchen gezogen

Versuchs mal

An dem Rezept hab ich soweit ich weiß nix verändert, hab es von meiner Mutter bekommen, bzw. dieses Jahr hat sie den Teig gemacht.

Wir haben die Plätzchen in einer PLätzchendose, aber das mit dem Brot versucht ich mal danke.

eigentlich sollte es eine Plätzchendose tun :daumenhoch:

Das ist so eine Blechdose! Denke das ok.

manche legen auch ein Stückchen Apfel in die Dosen mit rein.

also ich hab manche, die in den Dosen hart wurden und zB in Tupper weich wurden.
Oder eben in einer Porzellandose mit Deckel