paßt des hier überhaupt rein????
Für 2 große Kaffeetassen = 2 große Knödel benötigt man:
2 Brötchen vom Vortag (oder 4 Sch. Toast), in Würfel geschnitten, mit
0,2 l heißer Milch überbrühen, dann mit
1/2 gedämpfte Zwiebel
1 Ei
1 Eßl. gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat vermengen.
Den Teig in 2 gebutterte Tassen füllen und für ca. 5 Minten bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
Die schmecken einfach genial. Reichen bei uns in der Menge als Beilage für 3 Personen.
Dazu paßt Salat. Wer will vielleicht auch noch ein paar Nürnbergerle.
Edit:
Da die Mikrowelle mit der Menge, die ich haben will, zwischenzeitlich nimmer so mitmacht, habe ich eine Alternative dafür gefunden :jump:
Entweder das Ganze in eine Auflaufform füllen und dann im Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 15 Minuten backen..... oder aber, noch besser.............
wer Muffinsförmchen hat............. darin einfüllen und ebenso bei ca.. 160°C Umluft und 15 Minuten in den Backofen schieben. Und die Knödel dann direkt als Beilage auftischen :ost3:
