Aloha,
perla und ich hatten gerade das Thema, Senfsoße für Senfeier.
ich fragte sie nach ihrem Rezept:
ZitatOriginal von perla
Also, ich mach erst eine Soße aus einem Gemüsesud.
In dem Fall schmore ich Gemüse/Zwiebeln an, so wird es kräftiger.
Heute habe ich noch Fleischbrühe von unserem letzten Eintopf gehabt und in das geschmorte Gemüse gegossen. Tomaten, Piment, Lorbeerblatt hinzu. Dann den Senf rein und alles geköchelt.
Alles durch ein Sieb und die Eier rein, sind dann pochiert.
wie macht ihr die Senfsoße??
Suche nach Rezepten, da unsere neulich zwar super lecker und sehr senfig war, aber nicht wirklich das war, was wir haben wollten